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猪肉收购价格上升零售价格基本稳定

发布时间:2019-05-14 19:47:04 编辑:笔名

猪肉收购价格上升 零售价格基本稳定

据监测,6月12日杭州地区生猪(中等,外三元)平均收购价格为6.74元/斤,较6月20日上涨了0.2元,旬环比涨幅为3.06%;较5月12日上涨了0.47元,月环比涨幅为7.50%。

面对这一路飘红的生猪收购数据,许多养殖户饲养的信心大增,仔猪补栏积极性较前期有所提高。

6月12日杭州仔猪平均成交价格为每斤9.79元,旬环比、月环比分别持平、上涨3.82%;6月17日杭州市联合肉类批发市场交易的猪白条肉价格为每斤9.22元,较上月同期的8.12元上涨了13.54%。

除了交易市场上有“越冬回暖”的征兆外,在杭城主要农贸市场及大型超市走访后发现,猪肉的价格格局也是“大盘稳操,小幅波动”,吃货们不必担心肉价会坐“过山车”。

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随着气温高起来,价格再回落也极有可能

6月20日,杭州市物价局对市区主要大型超市监测数据显示:物美下沙店瘦肉价格14.8元/斤、条肉价格为12.9元/斤,与上月同期持平;世纪联华庆春店全精肉价格为15.98元/斤,与月初时持平。

一些超市的肉品采购经理表示,近期猪肉批发购进价格已上涨15%以上。

而在乐购建国店内,发现部分猪肉单品在搞促销活动:带皮五花肉的促销价为15.98元/斤,五花肉的促销价为13.68元/斤,后腿肉丝的促销价为15.28元/斤。

生鲜科肉制品的负责人告诉,“从今年春节到现在,猪肉的进价累计涨幅在3.5元/公斤,现在猪肉虽处于促销期内,一直以微利销售,并未调高售价,但也要看往后的市场来对售价作出调整。我们预计短期内的猪肉价格还是以小幅度波动为主,随着气温高起来,价格再回落也是极有可能的。”

猪肉零售价格基本稳定

6月20日,杭州市物价局对市区主要农贸市场监测数据显示:猪全精肉、无骨夹心肉、猪肋条肉平均零售价格每斤分别为15.60元、13.31元、13.96元,较5月20日分别上涨0.01元,下跌0.10元,上涨0.05元,月环比分别上涨0.06%、下跌0.74%、上涨0.35%。

“端午前一周买了些五花肉回家包粽子,今天一看,好像又涨了,天气都越来越热了,这猪肉的价格怎么不跌还在涨呢。”市民叶女士正在仙林苑菜市场里细心地挑选着猪肉。

猪肉摊贩蔡大姐连忙向叶女士解释,近猪肉的售价是一涨一跌,一跌一涨,但并没有很大的波动幅度,现在夹心肉的售价是14元/斤,全精肉16元/斤,里脊肉18元/斤,大排16元/斤,与上月同期的价格差不多,涨幅的时候也就涨5毛/斤。

“预计之后价格也会平稳,不会出现大幅度波动的情况,六七八三个月份还是属于淡季,按照以往经验猪肉价格在中秋节会有一个小高峰。”蔡大姐说资讯录入:leng:leng

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