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2018-12-24 08:30:15

“秋风响,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”。吃货们的螃蟹季来啦!昨天,现代快报记者从第十五届中国·高淳固城湖螃蟹节新闻发布会上获悉,9月19日螃蟹节开幕式当天,不但可以欣赏到壮观的螃蟹开捕仪式,还可以看到全国厨师现场制作108道全蟹宴。快报记者了解到,今年的螃蟹成熟期要比去年晚一个星期左右,目前已少量上市,价格比去年同期便宜。现代快报记小儿紧急退烧方法
者 鹿伟 徐红艳

“今年螃蟹的成熟期起码要推迟一个星期左右。”高淳区水产局局长陈贤明介绍说,去年是螃蟹的丰收“大年”,今年由于上半年阴雨天气较多、高温期不长等因素的影响,预计将对螃蟹产量有影响。他表示,今年的螃蟹成熟期在9月底10月初左右,“往年9月20日左右就成熟了,今年推迟一个星期正好是中秋,届时将批量上市。”

那么,今年的螃蟹价五岁宝宝咳嗽厉害小妙招
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“目前有少量螃蟹上市,以两到三两的居多,与去年同期相比,现在的价格要稍微低一点。”陈贤明说,据他了解,目前三两的螃蟹,市场批发价是三四十元一斤,划下来,平均十来块钱一只。至于中秋期间的价格会不会上涨,他说得看市场供求关系,但大螃蟹和小螃蟹的价差会缩小。

去哪儿可以买到新鲜的螃蟹?昨天,由南京发车的“旅游品蟹直通车”在举行了发车仪式,每个周末游客市民都可乘坐旅游直通车,去高淳蟹塘捕蟹、捞蟹。

另外,在淘宝上搜索“特色中国·南京馆”、或者上固城湖旗舰店等网络平台都能购买到新鲜美味的高淳螃蟹。固城湖水产公司与顺丰快递签订了协议,除少数偏远省份以外,全国各地48小时均可到货,确保螃蟹的鲜活。

昨天,现代快报记者走访多家螃蟹专卖店发现,目前螃蟹还未大批量上市,不过线月初店内才开始营业,明后天再来会有。”在建邺区黄山路上的一家固城湖螃蟹直营店内,线下售卖还没开始,线上的预购活动已经打响。由于没有现货,店内负责人向记者推荐几款螃蟹券,售卖的主要是3两母蟹和4两公蟹,都是每只50元。据介绍,8月份以来,他们已经开始接受预订。不过,相较于以往,买的用户不多,价格也较去年每只单价少了10块钱。

高淳相关部门的人士介绍,为期两个月的螃蟹节期间,将推出各类丰富多彩的活动。其中固城湖螃蟹全国烹饪邀请赛将推出108道全蟹宴,并申报大世界基尼斯纪录。

相关人士介绍说,这次的全蟹宴所用食材均是固城湖中新鲜打捞螃蟹,百分百零抗生素。整个过程中108位摄影大师全程拍摄记录。下午4点108道全蟹宴全部完成,上海大世界基尼斯总部工作人员在认真检阅过后,将在现场颁发大世界基尼斯证书。部分活动

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