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糖尿病患者到底该不该吃糖,主食是不是就不能再吃了?_0

发布时间:2019-12-05 06:16:38 编辑:笔名

  血糖过高,这跟吃进行的糖有关,每天该吃多少糖是有限的,胰岛素不能正常工作,那么有些食物是不是不能再吃了?如何科学的吃糖呢?

1.糖尿病人吃哪些 糖 升糖慢?一半粗粮+一半细粮

糖 是指食物中的淀粉,也叫它碳水化合物,几乎我们吃的每一种食物里面都含有碳水化合物,但相对而言,主食和精制糖类含有的碳水化合物比较高,以我们平时的主食大米馒头面条为例,碳水化合物的含量为70%-80%左右,所以说对于糖尿病人来说吃对主食很重要。

糖尿病患者到底该不该吃糖,主食是不是就不能再吃了?

多糖:指淀粉类的食物,需要分解成单糖之后,才能够吸收进入血液,比双糖和单糖升糖的速度慢,比如大米小麦等五谷都是多糖,全谷物粗杂粮有丰富的膳食纤维和多种营养素,比精细粮食更有利于血糖平稳。所以建议糖尿病人用粗杂粮替换一半的精细粮来食用。

双糖:主要指蔗糖,比如白砂糖,红糖,冰糖等等,双塘要被分解成单糖,也就是葡萄糖才能进入血液。双糖的升糖速度比单糖慢。

单糖:包含葡萄糖和果糖,单糖可以直接进入血液,升高血糖的速度快。一般在人体出现低血糖时才会用到葡萄糖。

2.每天吃多少 糖 ?

对于糖尿病人而言,每天糖类的摄入量占总热量的50%-55%,因为碳水化合物是人体热量的主要来源,就像汽车需要汽油一样,所以人体不能缺少 糖 ,但是也不能吃得太多,因为糖尿病人调控血糖的能力差,吃太多的淀粉类食物,会导致餐后血糖显著升高。对于普通糖尿病人每天需要的主食生重为250- 50克,其中粗粮和细粮各占一半。

.总热量与膳食比例

除了要控制好主食的量和质,还有两点也是很重要的:就是总热量的摄入和膳食比例的均衡。后面会有专题会讲到如何计算全日总热量和膳食比例。

有些糖友会问:粗杂粮种类繁多,到底该吃哪几种呢?比如黑豆、薏仁、红小豆、荞麦,苦荞、黑米等这几种可以建议大家常吃。

具体点可以这么搭配一天的主食:大米(细粮)1 0克,粗粮120克(荞麦45克,小米10克,红小豆10克,高粱15克,燕麦5克,鹰嘴豆15克,荞麦20克。)把这250克谷物分配到三餐吃掉就可以,建议三餐主食的分配比例为2:4:4.

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